连云区连云新城餐厅委托管理项目成交公告

名称：连云区连云新城餐厅委托管理项目

服务范围：连云区连云新城餐厅委托管理服务采购。为了保障本单位用餐需求，引进专业的食堂管理队伍为本单位提供早餐、午餐、晚餐等服务。要编制科学合理的每周菜谱，根据季节等情况及时调整创新，不断更新菜品，确保正常工作日早餐、午餐正点，足量、优质，做到品种多样、饭菜营养搭配均衡，能适应不同口味的就餐人员；保证工作环境、餐厅的卫生、整洁，厨具、餐具均须清洁消毒，做好除“四害”和“四防”工作等；严格履行食品卫生安全职责，规范菜品操作流程，保障职工用餐安全卫生，详见第四章“项目采购需求”。

服务时间：3年（合同约定时间起算）。

服务标准：编制科学合理的每周菜谱，根据季节等情况及时调整创新，不断更新菜品，确保正常工作日早餐、午餐、晚餐正点，足量、优质，做到品种多样、饭菜营养搭配均衡，能适应不同口味的就餐人员；保证工作环境、餐厅的卫生、整洁，厨具、餐具均须清洁消毒，做好除“四害”和“四防”工作等；严格履行食品卫生安全职责，规范菜品操作流程，保障职工用餐安全卫生，遵守采购文件服务标准及要求。